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La Moule de Bouchot

MYTILIJADE
02 40 21 05 29
contact@mytilijade.com

Pour nous rendre visite :
4 zone ostréicole Le Marais
44770 La Plaine sur Mer

Horaires d’ouverture :
De Juin à Septembre
Du lundi au samedi, de 9h à 12h et de 15h à 18h
Le dimanche matin, de 9h à 12h

Et retrouvez-nous également sur facebook

UN TRAVAIL AU GRÉ DES SAISONS

Même si elle ne se consomme qu’une partie de l’année, la moule de bouchot est une production spécifique, qui nécessite un travail régulier, tout au long de l’année.

Pendant toute la saison de commercialisation, les moules sont contrôlées chaque semaine par l’IDAC (Institut Départemental d’Analyse et de Conseil).


MYTILIJADE EN QUELQUES CHIFFRES



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