Les cordes
En ce moment nous sommes dans la période des cordes. La plaine sur mer étant une zone de reproduction naturelle des moules, nous tendons des cordes pour capter le naissain,…
Plantation des pieux
D’Octobre à Février, nous arrachons les pieux abimés pour les remplacer par des nouveaux.
Nos partenaires
Nous travaillons avec les meilleurs. Pour en savoir plus visitez notre page dédiée. Nos partenaires
Hivernage
Nous sommes en hivernage. C'est-à-dire que nous démontons toutes nos machines pour les nettoyer et les graisser. En parallèle et lorsque le temps le permet, nous partons en mer afin…
La récolte
De Juin à Septembre, c’est la récolte des moules qui s’effectue avec le chaland. L'équipe part en mer en fonction des marées afin de pouvoir récolter les moules. Celles ci…
Lavage & conditionnement
Les moules sont entreposées dans des bassins oxygénés avant d’être lavées, triées puis conditionnées
Garnissage des pieux
En saison, les cordes avec leurs naissain sont enroulées autour des pieux où les moules vont continuer leur croissance. Les cordes sont récupérées puis enroulées autour de pieux vides afin…
Cordes de captage
Entre Mars et Avril, les cordes sont posées pour le captage naturel de naissain Des clous sont plantés dans les pieux au préalable afin de venir y fixer les cordes…